Här på gården odlar vi ett brett utbud av ekologiska frukter, bär, grönsaker och örter. Det mesta har vi självplock på.
Sässongen börjar i juli med de första bären, sedan går det slag i slag med grönsaker, örter och frukt som mognar helt fram tills slutet på oktober.
Under säsong har vi öppet för självplock
Torsdag kl 10:00 – 18:00
Söndag kl 10:00 – 18:00
Telefon:
072-978-102
073-7616-746
Håll dig uppdaterad på när något
nytt mognar i våra sociala medier
FRUKT
– Äpplen: Signe Tillich, Åkerö, Filippa m.fl
– Päron – Gråpäron, Conference, Greve moltike m.fl.
GRÖNSAKER
Självplocket på grönsaker är slut för i år, men det kommer finnas skördade grönsaker utanför gårdsbutiken utöver hösten.
* Med förbehåll att det kan ta slut av vissa sorter.
Uppdaterad: 2023-09-28
Vi finns oftast på platts för att hjälpa vid frågor och visa runt, men självplocket är i huvudsak självbennanad.
Har du frågor når du oss på tlf: 072-9782-102 eller 073-7616-746
När bären börjar mogna är det ett säkert tecken på att sommaren är här.
Vi har ett varierat utbud av olika sorters bär, så vi hoppas du hittar något du tycker om.
Du hittar vår bärodling på slänten till vänster när du kör genom grinden.
Bär är naturligt fulla med antioxidanter och vitaminer.
De har också massor av användningsområden som syltning, saftning, gelé, frysta, färska, i paj och så mycket mera.
Blåbärstry är ett roligt litet bär som vi tycker får för lite uppmärksamhet. Det mognar tidigt på sommaren och är som “vanliga blåbär” fullpackat med vitaminer, antioxidanter och klacium. Vi har flera olika sorter som vissa är runda andra avlånga.
Smaken varierar från sort till sort, men gemensamt är att det är sötsyrliga bär. Smaken kan påminna om en mix mellan svenska och amerikanska blåbär, men kan också ha inslag av både hallon och svarta vinbär.
Bären är goda att äta som dom är, frysa in, fina till dekoration på tårtor och ger goda sylter etc,
Beräknad mognad: juni – juli.
Pris: 200 kr / kg
Sorter: Indigo Gem, Honeybe, Aurora, Jugana,
Blue rock, m.fl
Röda vinbär sägs ha odlats här sedan medeltiden, så dessa röda, syrliga och aromatiska bären är en riktig klassiker.
De passar perfekt att ha på glassen, som tillbehör till middagen, eller ha i pajer eller kakor. Den höga pektinivån gör också att de passar bra till gelé, eller sylt och att de håller sig bra i frysen, så att du kan njuta av dom hela vintern.
Beräknad mognad: Mitten av juni- mitten av juli
Pris: 80 kr / kg
Sorter: Röd Holländska, Jonkheer van Teets
Svarta vinbär har odlats i Sverige sedan början på 1600- talet, och räknas som ett av våra superbär med mycket vitamin C, antocyanin (Kraftfull antioxidant) och kalium.
Smaken på bären är söt och kryddig med en karakteristisk doft. Busken i sig själv har också en aromatisk doft och även bladen kan användas till te (kontakta oss innan om du önskar plocka blad).
Du kan göra gelé, safta, sylta, äta färska, torka, frysa in, ja möjligheterna är stora för dessa goda bären.
Beräknad mognad: Slutet av juni – slutet av juli.
Pris: 80 kr / kg
Sorter: Intercontinental, Narve Viking , Petter och en äldre sort förökad från gården.
Vita vinbär är ett albinobär som är ett resultat av en skalmutasjon av röda vinbär. Smaken är frisk och påminner om röda vinbär, men många tycker att de är båda lite sötare och mildare i smaken.
Detta delikatessbäret tycker vi verkligen kommer till sin rätt i hop med andra vinbär och ger en flott färgmix, eller varför inte gör vita vinbärsgelé?
Beräknad mognad: Mitten av juli till slutet av juli
Pris: 80 kr / kg
Sorter: Vit jätte, m.fl
Dessa goda bären kommer ursprungligen från västindien, men har odlats i Sverige sedan 1600- talet.
Bären har en god söt och aromatisk smak. Vissa kan vara lite syrliga i skalet, men är söta innuti. Vi odlar båda gulgröna och röda krusbär. Dessa Bären är goda att äta färska eller så kan man göra sylt, chutney, saft, paj etc.
Beräknad mognad: Mitten av juli till slutet av juli
Pris: 80 kr / kg
Sorter: Tatjana, Röd Hinnonmäki
Björnbären har i alla fall odlats i Sverige sedan 1400 – talet. Bären är rika på den kraftiga antioxidanten antocyanin, det innehåller flera vitaminer och järn.
Björnbären skall plockas väl mogna om du vill äta dom direkt, då mognadsprocessen slutar när du plockar dom. Ska dom konserveras gör det inget att de är lite hårda. Dessa är ett av våra favoritbär med sin söta och smakrika smak.
Vi odlar olika sorter, både med och utan taggar. Även om de med taggar kan vara svårare att plocka tycker vi det är värd det för den goda smaken.
Bären är goda som dom är, eller att styckfrysa, ha i matlagning, göra kräm, marmelad, paj etc.
Beräknad mognad: Mitten av august – oktober
Pris: 150 kr / kg
Sorter: Thornfree, Loch Tay m.fl
OBS LÄS!
Vi har fler stora fina biggaråträd och några surbärträd på gården. Dessa väldigt goda, söta / sura och smakrika bären är dock tyvärr inte bara omtyckta av människor, men också körsbärsflugan.. I ekologisk odling är det i princip omöjligt att bli av med den, något som resulterar i att körsbärsflugan lägger ett litet ägg i körsbärsblomman. Allt eftersom körsbäret mognar börjar larven växa och mumsa på bäret. Det syns inget utanpå bäret och enda sättet att veta om det finns en mask är att öppna bäret.
I början på säsongen är maskarna små och svåra att upptäcka, men utöver säsongen växer dom till sig och blir lätta att se. Du kan ha tur och hitta massa bär utan mask, eller riktig otur och hitta mask i varenda bär. Så för dig som inte har något emot lite extra protein, eller dig som skall göra saft så funkar dessa bären bra, men om du inte tycker om tanken på larver, så bör du tyvärr undvika dessa bären.
Beräknad mognad: Mitten / slutet på juli till augusti
Pris: 40 kr kg (Reducerad pris pga eventuell mask)
Sorter: Bigarrå, surbär/ klarbär
Ja, vi vet att vindruvor inte är bär, men vi la den i denna kategorien ändå.
Vi har planterat flera vinstockar som det i framtiden kommer att bli självplock på.
I nuläget har vi två vinstockar som man kan plocka från, en med små gröna vindruvor och en med lite större röda, men dom röda hinner oftast inte mogna helt innan frosten kommer
Beräknad mognad: Oktober- November
Pris: 120 kr / kg
Sorter: Zilga m. fl
Vart? Längst bort i grönsakslandet.
Grönsakslandet hittar du om du går rakt fram från gårdsbutiken över den lilla bron och förbi garaget.
Prislista och översikt över vad som är moget hittar du i gårdsbutiken.
2023 odlar vi bland annat morötter, rödbetor, polkabetor, sallad, lök, purjo, selleri, pumpa, zucchini, frilandsgurka, bönor, ärtor, fänkål, svartkål, mangold, rädisa, persilja, dill mm.
Olika grönsaker mognar olika tider på året, så är du ute efter något speciellt är det bara att ringa och fråga om det är skördeklart.
Följ oss gärna också i våra sociala medier där vi regelbundet uppdaterar vad som är moget.
Vad vi vet så har det odlats frukt på gården sedan början på 1900 -talet. Det har alltid funnits en rik variation av olika sorters frukt.
Denna mångfalden gör att träden blir mer moståndekraftiga mot sjukdom än om det var ett helt fält av bara en sorts träd. Det gynnar också våra pollinerare då det blommar över en längre tid och vi som odlare får en lång säsong av frukt som mognar på olika tider.
Plommonsäsongen är relativt kort, så man får njuta dom medan dom är i säsong. Dessa smakrika söta stenfrukterna kommer i flera färger, storlekar och smaker.
Här på gården odlar vi i huvudsak Opal, Victoria och olika sorters körsbärsplommon, men vi har planterat flera andra sorters plommon som vi ser fram emot att skall växa till sig lite.
Tyvärr kan vi vissa år vara plågade med plommonstekel (mask i plommonen), hur illa det är ser vi först när säsongen är i gång.
Et medelstort plommon med blått skal och gult saftig frukt kött som smakar sött och har en fin arom.
Beräknad mognad: Slutet på aug- mitten av sep
Pris: 35 kr / kg
Var? Du hittar flera opalträd längs vägen mellan grinden och gårdsbutiken. Det står också ett i bärodlingen och ett i ”cirkeln” bredvid grönsaksodlingen.
En riktig klassiker bland plommonen med sin ovala form och röd- gul – violetta skal. Plommonen har ett gult fruktkött och är sött och saftigt .
Beräknad mognad:
Sluten av augusti – mitten av september
Pris: 35 kr / kg
Vart? Victoria plommonen hittar du på andra sidan av bäcken från gårdsbutiken. Mellan gårdsbutiken och trädgårdslandet.
Dessa plommonen är verkligen något för sig själv, med ett saftig, smakrikt och sött fruktkött och ett lite syrligt skal. En riktig favorit!
Vi har bara ett par stora träd av denna sorten, och de ger tyvärr ofta inte så stor skörd, men vi har satt nya.
Beräknad mognad:
Sluten av augusti – september
Pris: 60 kr / kg
Vart? Om man kommer upp grusvägen / bilvägen finns det ett träd i varje kurva (till höger) i det vägen svänger skarpt vänster.
Dessa “godisplommon” är på storlek med ett körsbär, därav namnet. Vi tycker att de är en bortglömd liten skatt, som var mycket vanligare förr i tiden. De har en söt och god smak som påminner om plommon och ser riktig läckra ut i en skål med en mix av gula och röda körsbärsplommon.
Beräknad mognad: Mitten- slutet av aug och några veckor framåt
Pris: 60 kr/ kg
Var? Vi har träden lite utspridda, men har flera bra producerande träd uppe på kullen på toppen av bär odlingen bredvid björnbären.
Päron är en frukt som har odlats i årtusen och odlas nu på alla kontinent.
Det är en användbar frukt som smakar gott rå, i mat, som mos, i efterrätt inkokta etc.
Plockar du en större mängd frukt rekommenderar vi att förvara den kyld då den mognar snabbt i rumstemperatur.
Flera av våra päronträd är rätt stora, så vi rekommenderar att använda fruktplockare (finns att låna vid gårdsbutiken).
Vi har också satt ett flertal nya päronträd, men det är några år tills dom kommer ge någon frukt.
Beräknad mognad: september-oktober
Sorter: Conference och Greve Moltike m.fl
Pris: 25 kr / kg
Vart? Päronen hittar du i huvudsak uppe på kullen till höger om grönsakslandet. Det finns också träd bredvid staketet till grönsaksodlingen och enstaka träd i alen upp mot gårdsbutiken.
I våra odlingar hittar du en stor variation mellan gamla stora träd och nyplanterade träd som bara ser ut som en pinne. Vi har en variation mellan gamla och nya äppelsorter som mognar från sensommaren fram tills lagrings äpplen som håller sig en bit inpå det nya året.
I / vid gårdsbutiken hittar du fruktplockare och stege om du önskar frukt från de större träden, annars är det bara att plocka av de mindre träden som nu också börjar bära frukt. Bland de nyplanterade träden är det också en stor variation mellan nya och gamla äppelsorter.
Förläng den svenska äppelsesången vid att lagra in vinteräpplen och ät utöver det nya året.
Många av våra träd med sommaräpplen är inte så många år gamla, men det finns också några större träd som ger mycket frukt.
Sommaräpplen har generellt en rätt så kort hållbarhet. Dom är goda som ätäpplen, men passar generellt också bra till mos och pajer.
Beräknad mognad: Mitten av august / början av september och några veckor framåt.
Pris: 20 kr / kg
Sorter: Transparente Blanch, Mio, Gyllenkroks Astrakan, Katja, Syliva m.fl
Vart? I området runt dammen och trädgårdslandet.
Höstäpplena är som regel bäst att äta inom några veckor eller att göra mos, äppelkaka etc med.
Beräknad mognad: September – oktober
Pris: 20 kr / kg
Sorter: Filippa, Discovery, Åkerö, Signe Tillisch, m.fl
Vart? Flera sommaräpplen finns i vår alé och i den modernare äppelodlingen, men vi (och tidigare ägare) gömde träden lite här och där på gården. Ett tecken på att det är ett höstäpple är att de ofta börjar släppa äpplena lite innan äpplena är mogna. Så ser du äpplen under trädet, är dom som hänger i trädet troligen också mogna.
Detta är äpplen som mognar sent på året och i flesta fall också fint går att lagra över en längre eller kortare period. Perfekta för dig som önskar ekologiska närodlade äpplen även över nyår.
Äpplena måste lagras kyligt och man måste vara försiktig vid nedplockning för att inte stöta äpplena.
Beräknad tid för plockning : september – oktober
Pris: 20 kr / kg
Sorter: Ingrid Marie, Ribston, Lundby Torp, Folke m.fl.
Vart? Kommer du och plockar i september – oktober är resterande frukt vinterfrukt. Dessa träden hittar du spridda utöver hela gården. Längs alen, i gamla äppelodlingen och i nya odlingen.
I år testar vi något nytt: självplock på blommor.
Vi har planterat en rad med ringblommor i grönsakslandet, med flera olika sorters färger och utseenden.
(Det finns också lite tagetes här och där som man också får plocka.)
Här kan du enkelt plocka med dig en fin bukett i dom färgerna du tycker mest om.
Nästa år hoppats vi även ha självplock på solrosor.
Pris: 170 kr / kg
Prisexsempel: (inslagna buketten /buketten i vasen kostar ca 20 kr)
Undrar du vad som är moget, kontakta oss då antigen via telefon eller mail.
Vi uppdaterar också regelbundet på våra sociala medier,
så kolla gärna inom där först för att se om svaret finns där.
